PRIUS FERMENTADO EN BARRICA

Variedad: Fermentado en barrica.

Añada: 2015.

Crianza: Elaborado con uvas de la variedad verdejo, 100%. Proceso tradicional y control de su fermentación en barricas bordelesas de 225 litros, durante un mínimo de 9 meses.

Notas de cata: Vino de hermoso color amarillo paja, con tonalidades verdosas. En nariz se manifiestan unos elegantes aromas varietales limpios e intensos de hinojo y manzana, con connotaciones de aromas terciarios (de la madera nueva) de vainilla y frutos secos sin tostar.

En boca es un vino untuoso, sutil y con mucho volumen, percibiendo un delicioso recorrido por el paladar, que deja un postgusto intenso, muy persistente y sabroso.

Maridaje: Se aconseja servir entre 8º-10º C. Es adecuado para acompañar mariscos, escabechados, toda variedad de arroces y quesos semicurados.